- Potong roti tawar dengan ring cutter berbentuk bunga besar sebanyak 4 buah.
- Ambil 2 buah roti tawar berbentuk bunga potong bagian tengah roti dengan ring cutter bulat kecil.
- Potong keju slice dengan ring cutter bunga besar sebanyak 2 buah.
- Susun roti tawar berbentuk bunga, keju slice dan roti tawar berbentuk bunga yang sudah dibolongi, sisihkan.
- Potong buah melon dengan ring cutter bunga kecil.
- Susun Roti bunga, buah anggur, buah melon, dan yoghurt ke dalam wadah bekal, Sajikan.
Hasil : 1 porsi
Mengenal Jenis Melon dan Manfaatnya untuk Kesehatan
Segarnya melon menjadikan buah tersebut cocok untuk hidangan penutup atau sajian segar saat cuaca sedang panas dan terik. Melon juga biasanya dijadikan makanan hiasan atau pelengkap pada sebuah menu berbahan dasar buah. Mendapatkan buah melon juga terbilang cukup mudah karena banyak penjual buah di pasaran yang menjual buah ini. Biasanya ada 3 jenis melon yang terkenal di pasaran yakni melon hijau atau sky rocket, melon kuning atau rock melon, dan golden melon.
Melon Hijau
Melon hijau atau sky rocket ini adalah melon yang umum ditemukan di pasaran karena melon jenis ini banyak dibudidayakan. Melon jenis ini berbentuk bulat dengan kulit buah yang tebal dan memiliki warna hijau di permukaannya. Kulit buah melon jenis ini bercorak seperti sisik jaring berwarna kelabu. Melon jenis sky rocket ini memiliki daging buah yang berwarna hijau dengan tektur lebih lembek dan berair. Karena tekstur daging buah yang seperti ini, melon hijau cocok disajikan dengan cara dibuat jus atau dimakan langsung.
Melon Kuning
Melon kuning atau rock melon ini memiliki bentuk yang hampir sama dengan melon hijau. Namun jika dilihat lebih teliti, tektur jaring pada kulit melon kuning lebih jarang serta lebih tegas dan kasar. Daging buahnya pun berwarna oranye terang dengan rasa yang manis. Tidak seperti melon hijau, kandungan air pada melon kuning ini lebih sedikit sehingga tektur daging buahnya lebih kering. Melon kuning ini cocok untuk dijadikan buah pelengkap makanan penutup seperti dicampur dalam es buah atau minuman segar.
Golden Melon
Seperti namanya, kulit buah melon jenis ini berwarna kuning keemasan dengan permukaan kulitnya halus dan tidak berjaring. Daging buah golden melon berwarna putih dengan tektur daging buah yang renyah dan manis. Karena tekstur daging buahnya lebih renyah, melon ini biasanya disajikan dalam bentuk salad buah.
Meskipun melon ada beberapa jenis, tapi semua melon sama-sama mengandung banyak nutrisi seperti vitamin C yang tinggi dan antioksidan yang kuat untuk meningkatkan imunitas tubuh. Berikut adalah kandungan nutrisi yang terdapat dalam melon serta manfaatnya bagi kesehatan.
- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Melon yang kaya akan vitamin C bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh untuk melawan penyakit seperti infeksi yang menyerang. Mengonsumsi satu mangkok melon setiap hari diketahui dapat memenuhi kebutuhan harian vitamin C tubuh.
- Mencegah Naiknya Tekanan Darah
Dengan kandungan kalium yang tinggi, melon menjaga kesehatan jantung dengan membantu detak jantung lebih teratur dan melancarkan aliran darah. Inilah mengapa melon baik dikonsumsi untuk penderita darah tinggi agar tekanan darah tetap dalam keadaan normal.
- Melancarkan Sistem Pencernaan
Melon mengandung serat yang baik untuk mengatur pencernaan sekaligus menurunkan kadar kolesterol secara keseluruhan. Dengan sistem pencernaan yang baik, buang air pun akan lebih mudah dan teratur. Kalori buah melon yang rendah juga baik dikonsumsi untuk orang yang sedang dalam program diet.
- Baik untuk Wanita Hamil
Kandungan asam folat melon yang tinggi mencegah timbulnya kerusakan pembentukan syaraf yang sering terjadi pada ibu hamil. Disarankan untuk mengonsumsi melon sebanyak 100 gram per harinya untuk membantu melahirkan anak yang sehat.
Melon bisa menjadi makanan pelengkap nutrisi sehari-hari dengan mengonsumsinya secara rutin sebagai camilan buah atau sebagai makanan pelengkap. Salah satu resep Rotinya Indonesia yang bisa disajikan bersama dengan buah melon adalah resep Sandwich Bunga dengan SARI ROTI Double Soft. Sajian ini bisa jadi camilan sehat, lengkap dengan buah-buahan segar yang bernutrisi baik bagi tubuh. Ayo coba buat kreasi resep ini di rumah!
Sumber:
http://lifestyle.okezone.com/read/2015/08/13/298/1195481/tiga-jenis-melon-yang-populer-di-indonesia
https://hellosehat.com/manfaat-buah-melon/
https://www.dokter.id/berita/berbagai-manfaat-melon-kuning-untuk-kesehatan
